営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~21:00 | ||||||||
| 11:00~25:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
横浜市中区の関内駅近くにある「麺屋武一 関内店」は、進化を続ける鶏白湯ラーメンの名店です。訪れるたびに新しいメニューに出合え、常に新鮮な驚きがあります。
今回は個性的なトムヤムラーメン(950円)と武一丼(200円)をいただきました。トムヤムの酸っぱさと辛さが、武一特有の濃厚な塩味の鶏白湯スープと出会った新しい味わいは、まさに一期一会の逸品。季節限定メニューのようにも感じられました。
武一丼の鶏肉と卵に加え、最近聞かなくなった食べるラー油の風味が絶妙でした。醤油と合わせると、豪華な卵かけご飯を思わせる風味に。
かつては新橋にしかなかったこのお店も、いつの間にかチェーン展開を果たし、ファンビジネス的な戦略でトムヤムラーメンなどのアレンジメニューも生み出すようになったのだとか。まさにEXILEのようなグループへと進化を遂げているようです。
そんな中でも変わらないのは、武一の濃厚な鶏白湯ラーメンの本質的な美味しさ。進化を続けつつも、ブレることなく本流の味を守り続けている点が好感が持てます。
濃厚な一杯に加えて、常に新しい驚きを提供してくれることが武一の魅力。美味しい鶏白湯に出会えるだけでなく、刺激的な発見の機会にも恵まれる関内の名店です。
概要
- 公開日
- 最終更新日
