鎌島水産有限会社

世間一般ではカキは広島や三陸と思われがちですが赤穂のカキもかなり美味しく知る人ぞ知る名産で、その牡蠣を販売しているこの店のカキはかなりレベルが高いです。新鮮で身も大きく食べ応えのあるカキが販売されています。

この店は赤穂市JR坂越駅から歩いて15分程度の距離に有ります。昔ながらの販売方法です。店先に牡蠣が南銭でいます。私はこの店の坂越牡蠣をよく買いに行きます。この店の牡蠣は一年中販売しています。大粒で美味しい牡蠣です。ここで一つ店で教えてもらった食べ方を紹介します。まず、ごま油に塩を入れこれをつけダレとして生の牡蠣につけて食べます。オリーブオイルとは違った風味です。日本の牡蠣に有っているように思います。

赤穂に遊びに行った時にお土産を買いたくて寄りました。
赤穂と言えばやっぱりカキだなと思い生食用のカキを買いました。
帰ってすぐに自宅で食べました。
鍋もしましたがやっぱりめちゃくちゃ美味かったです。
大阪では食べれないカキだと思います。

赤穂、坂越産の牡蠣を買いました！

セットになっていて、殻付き牡蠣、生食用むき牡蠣、牡蠣の佃煮、牡蠣ナイフもついています。
殻付きも、生食用も、身は大きくて食べ応えがあります。
生臭さもなく、おいしいですね。
蒸し牡蠣にレモンを絞って食べるのが、シンプルで牡蠣のおいしさを味わえました。

牡蠣の佃煮は、あつあつのごはんに載せて食べるといいですよ。

投稿者

ワンダラー

投稿日

2014/02/11

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