GOKOKUでは産地直送の有機栽培（JAS認定）自然農法の発芽玄米やもち玄米・雑穀など、風味を活かす素材を毎日工場で自家製粉しています。
こだわりの厳選安心食材小麦粉やタマゴをはじめ国内産の厳選素材を使用し、召し上がるお客様の健康や安全に配慮して食材を仕入れております。
» 自家製粉
GOKOKUでは産地直送の有機栽培（JAS認定）自然農法の発芽玄米やもち玄米・雑穀など、風味を活かす素材を毎日工場で自家製粉しています
» 北海道産の小麦粉
生地のベースには、厳選した北海道産小麦を使用、小麦の風味としっとりとした口どけのよさが特徴です。
» こだわりの自然卵
岡山県「玄場農場」の鶏にたべさせる飼料の主原料の「トウモロコシ」には、遺伝子組換を行っていない事は勿論、収穫後にも農薬散布をしていないものを使用しています。
» やさしい甘さの糖類
北海道産甜菜糖、種子島産キビ糖、奄美大島産黒糖など…安全で、生産者の顔のわかるものを使用しております。
» 国内産乳製品
生クリームに使用する牛乳は十勝産などの産地の明確なものであり、低温殺菌されたものを使っております。また、北海道や蔵王山麓で育った、健康な牛たちの牛乳から生まれる新鮮な生乳や生クリームから作られたチーズなど、使用する乳製品は国内産の品質と安全を求めた本格的なものです。
» ミネラル豊富な塩
ミネラル成分の含有数18種類は世界一で、ギネスに認定されている「雪塩」をはじめ、ミネラル豊富な天然塩を使用しています。
» その他
JAS認定オーガニック珈琲・紅茶、オーガニックチョコレート etc…

口コミ

あっきーさん

安心の素材

5.00

投稿日: 2020/08/31

川西能勢口駅から歩いてすぐなので、便利です。
美味しいケーキ屋さんです。
ロールケーキが人気です。
材料にこだわりがあり、安心なのでお土産にも喜ばれます。
お店も可愛い作りで雰囲気良いのでお気に入りのケーキ屋さんです。

めえめえさん

ロールケーキのお店

5.00

投稿日: 2019/11/05

予算: ￥1,500

オープンしてから、美味しくて、安くて、大好きなお店でよく通ってました。
黒豆のロールケーキが大好きでした。

スポンジはしっとり、ふわふわで、生クリームはあっさりしていて
いくらでも食べられます。
ボリュームがあるのに1本1500円くらいです。

大好きなお店だったのに、いつの間にか閉店していたのですごくびっくりして
ショックでした。
また、開店してほしいです。