ハンバーグ研究歴約３０年のハンバーグ研究家が考案したメニューを食べることが出来る洋食カフェ。約35年前に喫茶店としてスタートし、今ではハンバーグの店として知られています。オリジナルハンバーグの数は、300種類以上になりました。さらにそのレパートリーの中から厳選したものを当店のメニューとして採用しています。 ハンバーグパテは、合挽肉に手切りで微塵切りにした牛肉を加え、つなぎには麩を使っています。生玉ねぎプラス飴色に炒めた玉ねぎを加え、徹底的に食感とジューシーさにこだわっています。看板メニュー「初代しるばーぐ」は、進化系ハンバーグとしてＴＶなどで紹介されています！ 最寄駅は、東京メトロ南北線西ヶ原駅より徒歩20秒。
席・設備・特徴・許認可番号
・特徴：お子様連れ、お一人様歓迎
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜17:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:30 | 休 | |||||||
| 11:00~17:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ラストオーダーは３０分前です。
口コミ
有名なしるばーぐ、メディアでもたくさん取り上げいて、気になって試してみました。美味しかったのと、新感覚を味わえました。次回はデミグラスのハンバーグや、煮込みのハンバーグも美味しそうだったので是非試してみたいです。
昔住んでいた近くにハンバーグ研究所なるものごできたので行ってみました。
最寄り駅は西ヶ原になります。
本郷通り沿いにあり駅からも近いです。
ハンバーグはジューシーで美味しいのですが
個人的にはガッツリ肉肉しいハンバーグが好きなのですこし物足りなかったです。
西ヶ原駅からすぐの場所にあるハンバーグの専門店です。
色々なソースなどを使ったハンバーグが楽しめます。
研究所と名打つだけあって、ハンバーグへのこだわりは中々のものです。
肉汁が沢山出て、ライスが進んで良いです。
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概要
店舗名
エノモトハンバーグケンキュウジョ
榎本ハンバーグ研究所ジャンル
電話番号
住所
東京都北区西ヶ原２−４４−１３西ヶ原ハイツ１Ｆ
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~17:00
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火
- 11:00~17:00
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水
- 11:00~17:00
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木
- 11:00~17:00
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金
- 11:00~17:00
-
土
- 11:00~17:00
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日定休日
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祝
- 11:00~15:30
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- 営業時間補足
- ラストオーダーは３０分前です。
駐車場
駐車場あり
- 駐車場補足
- 近隣にコインパーキングあり。
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