ラーメン
日本料理
吉田駅(新潟)から徒歩10分(730m)
大國の名は、加茂市の宮司さんが名づけたとか。こちらは 加茂店に続く2号店のようですね。ランチタイムでにぎわう 店内、本日のおすすめ「石焼炒飯」も気になりますが、鶏の 唐揚げ&ラーメン定食をいただきます。あっさりとした 醤油ベースに少し柔らかめの自家製縮れ麺。鶏肉はパリッと ジューシーに揚がっていますよ。大根の醤油漬で箸休め。
11時〜夜中12時と頑張ってるお店。加茂からの来ましたってアピールを内装でしてあった。初来店の人が迷わないように当店ナンバー1 大國ラーメン600円ってはっきりメニューにあったのでそれで注文。他にも坦々麺750円、味噌ラーメン、コロッケ定食、餃子定食800円、生姜焼き定食900円、唐揚げ定食とメニュー豊富な上、お座敷のある広い店内、長い営業時間と(おいしければ)流行らない理由はないな、というのが食べ始める 前の感想。(^_^;) で、ラーメンは煮干しと魚介出汁の効いた(合わせ塩も使ってそうな)甘い感じのスープで好み。麺は自家製麺麺を唄ってて、実際入口のところが製麺する場所になってて作ってるところが見学できるんだけど、 ちょっとふにゃふにゃした感じではあるけど食べ応えがあって悪くないと思った。チャーシュは炙ってあってウマ。 また行こうかな。(^−^)
らーめん屋 大國
らーめん亭・大國
ラーメン&唐揚げ定食
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