拉麺家 豊

何年も前から通ってます。
和風白醤油ラーメンが大好きです。他の味も試してみましたが、何といっても白醤油ラーメンがいいです。
塩ラーメンだとちょっとアッサリしすぎてる感じがしますが白醤油はアッサリしつつもコクがあって美味しいです。

ラーメン三昧ですが、ここに立ち寄りましたが、スープも、麺も、チャーシューもとてもよいと思います。ただ席の間隔や駐車場など、問題はありますが、お客様がたくさんいる店なのでしゅうがないかな。特有の美味みをもっと強くだすと良いよと思います、また絶対たべたいな？と感じるように

お店の場所が移転？されたのでしょうか？
以前の場所の時によく食べに行っていましたが、当時からボリューミーでした。
今回、7年ぶりに行きましたが、メニューも少し変わっていてつけ麺をいただきましたが、変わらずおいしかったです。
クセのない背脂のおかげで、こってり感は見た目ほど強くなく、麺との相性も抜群でした。
ただし、スープに刻んだチャーシューが入っているのに、さらに大きな１枚のチャーシュー（バラ肉のかたまりをチャーシューにしたもの）がどーんと乗っていて、そんなにチャーシュー好きではない自分にはキツかったです。
それ以外は、するするーっと食べれて満足でした。

伺うのは2回目ですがやはり美味しい。
醤油も塩もなかなかイケマス。
塩は揚げたネギがアクセントですかね、香ばしいです。
麺も平たい感じでスープと合います。
醤油はやさしい味で大盛りでも意外とあっさり！です。
帰りにいただけるアイスも嬉しい!!

元力士の方が作ってる。らーめんの経験長く自分最初に食べたときより繊細な感じになってるように感じた塩ラーメン。五島灘の塩を使ってるスープに麺とネギとアオサがよく絡みあっておいしい。（＾−＾）食後にアイスのサービスもあったりスタンプカードも出してたりして地域密着型の感じのいいお店。

投稿者

katsu

投稿日

2009/05/19

拉麺家 豊

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