もつ焼き酒場 隅田

先日、東京都墨田区にある「もつ焼き酒場 隅田」を訪れました。​店内は昭和の雰囲気が漂い、どこか懐かしさを感じさせる空間です。​カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れるお店です。​

まず注文したのは、『もつ焼き盛り合わせ』。​新鮮なもつを使用した串焼きは、炭火で香ばしく焼き上げられ、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめました。​特にレバーは臭みがなく、濃厚な旨味が口いっぱいに広がりました。​

次に、『もつ煮込み』をいただきました。​柔らかく煮込まれたもつは、味噌ベースの濃厚なスープと相まって、ご飯が進む一品でした。​大根やこんにゃくなどの具材もたっぷり入っており、ボリューム満点です。​

また、『ハツ刺し』もおすすめです。​新鮮なハツを薄くスライスし、特製のタレとともにいただくこの料理は、コリコリとした食感とさっぱりとした味わいが魅力です。​

さらに、『シロコロホルモン』も試してみました。​ぷりぷりとした食感と脂の甘みが特徴で、炭火の香ばしさが加わり、お酒との相性も抜群でした。​

ドリンクメニューも充実しており、ビールや焼酎、日本酒など、多彩なお酒とともに、もつ料理を堪能できます。​スタッフの方々の明るい接客も印象的で、居心地の良い時間を過ごすことができました。​

新鮮なもつ料理をリーズナブルな価格で楽しめる「もつ焼き酒場 隅田」は、また訪れたいと思えるお店でした。​