クレーピエトーキョー 横浜ポルタ店

クレープ生地をカップに見立て、その中にカスタードクリームが詰めてあります。
クリームの表面がバーナーであぶられて、クレームブリュレのようになっています。
クリームはかなり甘め。
表面の焦げはカラメル役ですね。
たっぷりクリームを楽しみました。

横浜駅東口地下街ポルタの、スイーツ＆デリコーナーの角にあります。
クレープを、ソフトクリームのコーンのように巻いた中に
カスタードクリームが入っており、更にトップをキャラメリゼ。
パリっとした食感と香ばしさが味わえます。

「首都圏ではここだけ」とのことで、興味深く立ち寄ってみました。
イートインにしたものの、立ち食い方式。
また他店との共有スペースで食すというスタイルなので、
ゆっくり味わうという感じではないかも。

さて本題のクレープブリュレはというと、
プレーンなクレープブリュレをチョイス。結構、食べ応えがあります。
キャラメリゼの香ばしさは当然ながら最初だけなので、
あとはひたすらカスタードクリームと生地を食べ続けます。
イチゴ入りというのがあったなぁとボンヤリ思い出しました。

あと普通のホイップクリームタイプなんかもあります。
こちらはトッピングや増量可。

キャラメリゼをお見せしたかったのですが、
片手でクレープを持ち、もう片方で写すのが上手くいかなかったのもあり、
「参考にならない画像」になってしまいました(^^;

投稿者

悠

投稿日

2021/10/27

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悠

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2021/10/27

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