しなそばや
ラーメン
五泉駅から徒歩14分(1.1km)
雑誌に掲載されているのを見ていきました。 二回行きましたが塩とダシ塩を頂きました。 スープは魚介のダシと鶏のダシと二種類だった気がします。 どちらもダシの風味はかなり出ています。 この辺のラーメン屋さんではピカイチのスープだと思いました。 盛り付けも洒落ています。 ただ麺がちょっと湯切りが甘く?残念だったかもしれません。もう少し細い麺でもよいかと思います。 残念なのはそこだけです。 これからも頑張ってほしいです。
支那そば屋
店内新しくて、おしゃれな感じの作り。昼1時半ぐらいの入店でファミリー客中心。食券制。頼んだのは鶏そば630円ともちもち餃子370円。 そばは優しい塩ベースのスープに麺がよくからんで好きな味。鶏油がよく効いてて水菜や白髪ねぎもさっぱり感を演出。餃子は皮がほんとにもちもちで美味しいし焼き方も上手。この内容で1000円なら満足。(^−^)
支那そば屋 鶏そば
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