麩澤

スイーツの紹介本で掲載されていた麩まんじゅう、是非とも
賞味したくなって、スカイツリーを訪れた際に、足を伸ばしました。

スカイツリー駅からは、歩いて１０分くらいのところにあります。
しゃれた店構えのお店ではありません。

いかにも職人さんという感じのご主人から、よもぎの麩まんじゅうなどを
家族４人分、購入して帰りました。

さて、冷やしてたべたところ、何とも言えない食感、中のこしあんのうまさ、
絶品でした。

手作りのこういう昔から続いている日本の食文化というものを感じました。
生きていてよかったというところです。

押上駅から１０分ほど歩いた場所にある麩まんじゅうの専門店になります。１個２００円と結構なお値段がするのですが、それも納得！

麩まんじゅうをくるんでいる笹の葉がとても大きくて立派なんです。そして大変いい香りがします。また、食感がもちもちとしていて、喉越しの良い、「麩まんじゅうの王道」を行くようなお味で、冷蔵庫で冷え冷えにして食べるとより一層美味しく頂けると思います。

私が伺った際は、こし餡の他にごま餡の麩まんじゅうも販売されていました。また、６個入りで１２６０円のお土産用も販売されていました。

店名からもわかる通り、お麩の専門店です。　生麩、焼き麩、味付け湯葉などを売っていますが、こちらの人気商品は麩まんじゅう。　よもぎの香りがするもっちりとした麩まんじゅうの中には、上品な甘さのなめらかなこしあんが入っています。　それから生麩は紅葉やお花の形をしていて、色もカラフルなものもあるので、自宅ですき焼きやお鍋をする時に入れると、いつもよりおしゃれな感じになるし、お客様にも喜ばれます。