チュウカソバイノコ
ラーメン
一般的な徳島ラーメンとはまた違う“猪虎系”ラーメンです。 スープが特徴的で、こってり系なのに後味がしつこくないんです! 小松島でラーメンを食べようと思ったら。1番にここへ行きます。 駐車場も凄く広いので、休日でも停められないということはないでしょう。 オススメはチャーハン。 味は薄めなので、濃い目で頼むのがポイントです。
時々食べに行くのですが、 チャーシューとスープが、特にこだわってる感じです。 店内は、活気がありなかなか気に入ってます。 焼きめしもお薦めです。 小松島市なので、たまに、売り切れで、閉店していると、悲しいです。
徳島のラーメン店主が選ぶ徳島で好きなラーメン屋!という雑誌の特集がありました。 そこでNo.1になったのがここです。 これは行ってみないと、と思い早速いってきました。 県道120号沿いにあり、駐車場も広いです。 メニューはいたってシンプルで、中華そば大と小、650円と550円。 煮卵を入れて+100円 チャーシュー2枚と、もやしネギしな竹が乗っています。 いわゆる豚骨ベースのスープのようです。 まったりと奥深い、麺の固さは普通かな・・・。
中華そば(小)+煮卵
JR阿波明石駅の近くにあるラーメン屋さんです。 ここはスープが豚骨と鶏ガラを長時間煮込んでいて旨味とコクがとても美味しく、中細ストレート麺と良くあっています。 トッピングの塩味の効いたチャーシューも口の中でトロけてクセになりますよ!
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