口コミ
徳島ラーメンの中でも有名店の1つです。
スープの見た目は凄く濃そうな印象を受けますが、意外とあっさりした口当たりです。
しかし、後からガツンときます！
私のオススメは肉入りとライスです。
ライスは欠かせません！
このご時勢だからか、お昼時でも待たずに入店できます。
７、８年前に行ってから、久しぶりに小松海岸に行った後に食べに行きました。以前は行列が出来てすぐに入れなかったのですが、今日は並ばずに席につきました。
まず感じた事は活気がなくなったなと思いました。
味も美味しいのは美味しいですが、ラーメンがぬるい！と感じました。
もっと明るい元気な店内だったらと少し残念でしたが、また近くに行った際は食べに行きます。
小さな店でやってるのかな？と思ったらのれんも下げてやっていました！
ラーメンを一見したところすごく濃そうな感じですが、飲んでみたら豚汁のような感じでそれほど濃くもなくおいしかったです！
またいつか食べたいです。
徳島ラーメンの人気店です。
黒系の豚骨醤油スープは9時間以上煮込み、さらに1日寝かして熟成させているので、濃厚でコクがあります。
肉玉入りを頼むと器いっぱいに豚バラ肉が入っていて食べ応え抜群です！
美味しいラーメンでした。
吉野川大橋からほど近い所にあるラーメン店です。支那そば肉玉入りをオーダーしました。とんこつとしょうゆベースのスープは濃い色で少し辛めかなと思いましたが、色合いからは想像できない程、後味がさっぱりしていてとてもおいしい。深いコクとほのかな甘みを感じられるおいしいラーメンです。おすすめですね。
徳島ラーメン店の中でお気に入りの店のひとつです。
黒系醤油が強めのスープと細いストレート麺が相性抜群です。
店内は食券制でラーメンが出てくるのも早くて気軽に行くことができるのも良いところです。
おなかが空いているときはご飯を注文しています。
ここは徳島ラーメン中でも黒系の濃いスープが味わえるのですが、濃いだけでなくキレのある味なのでしつこくありません。
麺にスープがよく絡んで麺をすするだけでも、味が充分染み込んでいます。
またゴハンとの相性が抜群に良いのでお試し下さい。
住吉にある、徳島の有名店。
評判通り、店内に入ると座る席が無い程いっぱいのお客さんで溢れています。
見た目はかなり黒さがあり、スープが飲めるのかと思う程。しかし、いざ食してみるとスッキリとした味わいでスープまでしっかり飲み干せます。
徳島の東に位置する「住吉」。
ここにありて界隈の支那そばを代表する名店「巽屋」。
ここの支那そばの特徴は「見た目が濃い」事。
出てきたスープはまるで「赤だし」でも入っているかの様に
徳島の他店と比べても色が濃く黒い。
しかし、一度すすればパンチの利いた中にスッキリとした味わいが
何とも言えない。濃いのは見た目だけでスープ自体はあっさりとしているのである。
昼間のお客の大半はトラックの運転手や土建業者・職人といった感じである。非常に地元に密着しているのが特徴である。
その中でも人気なのが「肉入り」と「めし」。
昼間は肉とめしを腹にかきこみ、夜は肉とビールでチビチビやる。
来年が創業20周年の節目を迎える同店は間違いなく
支那そばでは「住吉の雄」と成長した。
概要
