営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜25:00
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| 17:00~24:00 | ||||||||
| 17:00~25:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
焼き鳥って、屋台の店から大型チェーン店まで多種多様。
効率を考えるなら、ガスを使いますよね。
ガスは便利で火力も強く、すばやく調理ができる。
しかし、ガスが燃えるとき水（水蒸気)が必ず出るので、素材が水っぽくなっちゃうんですよね。
炭火の良いところは、他に遠赤外線で中身まで火が通ることでしょうか。
本物の味がします。
また、たれがこてこてで、化学調味料たっぷり、いわゆる濃い味の焼き鳥が多いものです。
ここのたれは、さっぱりしてるけど、中までしみこんでいる感じで、暖めなおしても、美味しき食べられます。
お薦めです。
次回は、鳥の半身焼きを食べてみたいな・・・
概要
店舗名
総本家 備長扇屋 藍住店
ジャンル
電話番号
住所
徳島県板野郡藍住町奥野和田１２２－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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土
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日
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祝
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