手打ちうどん 一休 川島店

地元に昔からある自分にとっては馴染み深いうどん屋さんです。カツ丼や親子丼などその他のメニューも豊富にあり、うどんも様々な種類があります。特にざるうどんがおすすめでうずらの卵とわさびとカツオだしに潜らせて食べる冷たいうどんは格別に美味しいです。

　１泊２日の車で別格巡りの２日目。昨夜は道の駅宍喰で車中泊をし、この日は徳島県の霊場巡りをスタート。旅程の目途がついたため、昼食をいただくことにしました。吉野川市内の国道１９２号沿いにあるうどん屋です。隣には以前紹介した中華そば屋のまみやさんがあります。白壁の蔵のような外観が目立つ店舗となっています。
　店内には４人掛けテーブルと６人掛けテーブル、６人掛け小上がりが各４席ありました。
　肉玉ぶっかけ冷（６８０円）の大盛り（＋５０円）を注文しました。うどんは「純手打ち」で、機械を使わずに一から作っているという紹介がありました。ただし、最初の粉と食塩水を混ぜる作業だけは機械を使っているとの注釈もついていました。隠さないところが正直で潔さを感じます。
　そんなこんなでうどんが到着。麺の表面には適度なぬめりがあり、コシも強めでした。表面にやや凹凸のある感じが手打ちであることを物語っていました。肉はやや生姜が効いたさっぱり目の豚肉で、湯気が立っていました。他にネギ・天かす・かまぼこ・生卵が入っており、つゆはキリリとしたかつおだしでした。
　かつ丼や定食もあり、５０円増しでごはん・麺が大盛りにできるところもありがたいです。

投稿者

アンチョビ

投稿日

2016/12/23

吉野川市の吉野川沿いにあります

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アンチョビ

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2016/12/23

テーブル席と小上がり席

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アンチョビ

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2016/12/23

麺は（初期手順以外）機械を使わない純手打ち

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アンチョビ

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2016/12/23

メニュー１

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アンチョビ

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2016/12/23

メニュー２

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アンチョビ

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2016/12/23

肉玉ぶっかけ冷・大盛り

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川島町の川島城を山川側へ進んだ道沿いにあるうどん屋さんで、子供の頃に祖母によく連れてきてもらいました。
家族連れのお客さんが多くの賑わっていて、広い座敷もあります。
最近久しぶりに行くことがあったのですが、昔と変わらない味で美味しく頂きました。

投稿者

ノブト

投稿日

2015/01/07

看板

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