コトブキ
居酒屋
日本料理
錦糸町駅から徒歩2分(140m)
先日、東京都墨田区にある居酒屋「寿ぶき」を訪れました。最寄り駅から徒歩数分の立地にあり、地元の方々に愛されるお店です。 店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が用意されています。訪れた際には、常連客らしき方々が和やかに食事を楽しんでおり、温かみのある空間が広がっていました。 まず注文したのは、お刺身の盛り合わせ。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、どれも身が引き締まっていて、口の中でとろけるような食感でした。特にマグロの赤身は旨味が濃く、印象的でした。 続いて、天ぷらの盛り合わせをいただきました。海老や季節の野菜がサクサクの衣で包まれ、軽い食感とともに素材の風味を楽しめました。 また、焼き魚も注文。この日は脂の乗ったサバが提供され、外はパリッと、中はふっくらと焼き上げられており、季節の味覚を堪能できました。 食事の締めには、香り高い炊き込みご飯と赤出汁が提供され、ほっとする味わいでした。デザートには、自家製の抹茶アイスクリームが登場し、程よい甘さと抹茶の苦味が心地よかったです。 「寿ぶき」は、季節ごとの食材を活かした料理が魅力のお店です。丁寧な接客と落ち着いた空間で、ゆったりと食事を楽しみたい方におすすめです。
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