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小田原の人気店「中華麺館」 - 日替わりラーメンが魅力的

5.00

投稿日: 2024/05/07

派手な外観が目を引く「中華麺館」に久しぶりに訪れました。最近メニューが変わったとのことで、今回は定食ではなく、日替わりの「酢辛麺」をオーダーしました。
中華料理のカテゴリーに入るラーメンは、いわゆる日本の定番ラーメンとは一線を画すものがほとんどですが、こちらの酢辛麺はまさにその特徴を活かした絶品の一品でした。
胡椒、生姜、山椒を使ったスープは、酸味と辛味のバランスが絶妙。さらに、片栗粉でとろみをつけた仕上がりは、口の中でとろける心地よい食感です。具材のキクラゲやタケノコ、小柱などもよく下処理されており、それぞれの食材の味わいを存分に楽しめます。
中華料理特有のソフトな麺も、時折、離れずに引っ付くこともありますが、味には全く問題ありません。大量に残ったスープを最後まで完飲しようと奮闘するのも、ラーメンの楽しみの一つですね。
日替わりの割引メニューも魅力的で、お得感も感じられる「中華麺館」。定期的に訪れたくなる、小田原の人気店です。次は定食も試してみたいと思います。

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