うどんあおやまこくふてん
うどん
府中駅(徳島)から徒歩7分(510m)
うどんあおやま国府店で牛肉うどんをいただきました。まず、牛肉の甘味がしっかりと引き出されており、うどんとの相性が抜群でした。柔らかく煮込まれた牛肉は、口の中でほろりと崩れ、旨味が広がります。 このお店のうどんは、コシがありながらも柔らかさを保っていて、スープともよく絡んでいます。特にスープはダシが効いていて、牛肉の甘味と見事に調和していました。また、薬味のネギとショウガがさっぱりとしたアクセントを加え、一杯の中で様々な味わいを楽しむことができました。 店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができました。スタッフの対応も親切で、丁寧に接客してくれました。うどんあおやま国府店の牛肉うどんは、牛肉の甘味とダシの旨味が絶妙にマッチしており、心温まる一杯でした。
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