焼き鳥
佐賀駅から徒歩14分(1km)
先日、佐賀市白山にある「SATSUMA茶屋 和楽」を訪れました。このお店は、鹿児島から直送された食材を使用した本格的な薩摩料理を楽しめることで知られています。   店内は落ち着いた雰囲気で、リラックスして食事を楽しむことができます。メニューは多彩で、黒豚や地鶏、きびなごなど、薩摩の味覚が満載です。  特におすすめなのは「黒豚しゃぶしゃぶ」。薄くスライスされた黒豚をさっと湯通しし、特製のタレでいただくと、その旨味と柔らかさに感動します。また、自家製の「さつま揚げ」は種類が豊富で、チーズや魚介類、野菜など、バリエーション豊かに楽しめます。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、一度食べたら忘れられない味わいです。   さらに、「黒豚角煮」や「和牛ホルモンの鉄板焼き」など、ボリューム満点の一品料理も充実しています。どの料理も素材の味を活かした丁寧な調理が光ります。  「SATSUMA茶屋 和楽」は、美味しい薩摩料理と温かいおもてなしが魅力のお店です。また訪れたいと思います。 
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