営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜23:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~23:00 |
- 定休日補足
- 無休
口コミ
佐賀県唐津市にある「ともちゃんラーメン」です。
お店自体はかなり年季が入っています。おそらく昭和時代、もしくは平成初期に建てられたと思われる建物は間口はそうでもありませんが、店内はずいぶんと広い造りとなっています。
厨房を囲むカウンターは約20席。
4人がけのテーブルが５つに、広い座敷まであります。
お昼はラーメン専門店。そして夜は焼き鳥中心の居酒屋になるようです。
ラーメン1杯550円は、最近では標準的なお値段。
大盛りラーメンになると680円。チャーシューメンは800円です。替え玉1個130円。
Ａ定食はラーメン、餃子７個、ご飯で980円。
Ｂ定食はラーメン、餃子7個で880円。
これがランチサービスになると、①ラーメン、餃子4個、ご飯。②ラーメン、おでん2個、ご飯。③ラーメン、チキンカツ、ご飯。といった組み合わせがそれぞれ680円とずいぶんお得です。
私は①の餃子付きランチをオーダーしました。
従業員は、30歳代の若い男女3人。3人ともテキパキとして無駄がなく、にこやかな笑顔で接客態度も良いです。おそらく夜の部でかなり鍛えられているのでしょう。
ラーメンを注文すると、麺の硬さを確認してくれます。もちろん硬麺を選びます。
人の話では、50歳を境にやわ麺へシフトするのだそうですが、私はまだまだ硬麺。
でも、考えてみると若いころに好んだバリカタや、今流行りのハリガネ、粉おとしといった極端な硬麺はやや敬遠しがちかな。
麺を啜って前歯と下唇で麺を噛み切ったとき、わずかに芯が残っているというのが私の理想の硬さなのです。
さて、オーダーを通して3分ほどでラーメンが完成。ひと呼吸おいてご飯と餃子が配膳されます。
ラーメンは見るからにおいしそうな正統派長浜ラーメンです。
レンゲでスープを掬って飲んでみます。んー！旨い！細い麺を持ち上げると、長浜ラーメン特有の豚骨スープの香りが鼻腔をくすぐります。
久留米風の獣臭とは違う芳醇な香り、ラーメン屋の前を通るときによく嗅ぐ匂いです。
麺は細麺でわずかに芯の残った絶妙な茹で加減。
このともちゃんラーメンの具はチャーシューとネギだけですが、このチャーシューがなんと4枚も入っています。
ペラペラなのかと箸で摘んで持ち上げてみると、厚みは3ミリほどで、大きくて重みを感じます。
そのまま口へ運ぶと、(＠_＠;)ジュワ〜っと肉の旨みが口内いっぱいに広がり、これで白ご飯が結構いけます。
餃子も熱々でちょっぴり臭くておいしかったですよ。
このようにラーメンを啜りながら、ふとカウンターの隅に目をやると「屋台ともちゃん物語」と題したパンフレットのようなものが。
ちょっと拝見させてもらうと、どうやらこのともちゃん、福岡赤煉瓦文化館前に出てた屋台のともちゃんじゃないですか！
ひところ、絶大な人気店でCAのおねえさんも数多く利用しているという噂の屋台「ともちゃん」。
唐津にお店を出しているとは知りませんでした。
写真
概要
店舗名
ヤキトリトモチャン
やきとり・ともちゃんジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 浜崎駅 から790m （徒歩10分）
- バス停
- 干居から49m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~23:00
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火
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水
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木
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金
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土
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日
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祝
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- 定休日補足
- 無休
- 公開日
- 最終更新日
