口コミ
スペイン料理といえばカラフルなイメージがありますが、こちらのお店では独特なバスク地方の伝統的な料理を堪能しました。全体的に茶色を基調とした料理が並ぶ中、特に印象的だったのはジョセップシェフの手掛けるフィデワ。彼は小笠原伯爵邸の元総料理長で、その経験を活かして豊富なフィデワを提供しています。
食後には、美智子上皇后さまが愛されていたというシェリー酒を楽しみました。そして、お土産にはスペインを代表するアーティスト、ダリがデザインしたチュッパチャプスをいただきました。
訪れる際は事前の予約が必要で、現在は最少人数6名からとのこと。お店は少し分かりにくい場所にあるので、事前に地図を確認することをおすすめします。バスク地方の深い歴史と風味を体験できるこの店は、非常に特別な体験ができる場所です。
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