ことしたけ
和食
阿波富田駅から徒歩9分(720m)
徳島市にある「今年竹(ことしちく)」は、伝統的な和食と洗練された創作料理を楽しめる隠れ家的な名店です。木目が美しい落ち着いた店内は、和の趣を大切にした空間で、特別なひとときを演出してくれます。 料理は旬の素材を活かし、一皿一皿丁寧に仕上げられた本格的な和食が自慢です。「旬魚のお造り盛り合わせ」は、新鮮な魚介の旨味を存分に堪能できる逸品。また、「特製出汁で炊き上げた煮物」や「炭火でじっくり焼き上げた焼き魚」は、素材の味を引き出した深い味わいが魅力です。 さらに、季節ごとに趣向を凝らした会席料理も人気で、見た目の美しさと味わいの両方が楽しめます。地元徳島の特産品を活かしたメニューも多く、訪れるたびに新しい発見があります。ドリンクメニューには、地元の地酒や限定の日本酒も揃い、料理との相性を楽しむことができます。 「今年竹」は、記念日や接待、家族との大切な食事にも最適。和の美しさと心温まるおもてなしを体感したい方にぜひおすすめしたい一軒です。特別なひとときを過ごしに、足を運んでみてください。
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