唐津駅から徒歩2分
にぎりずし、一品料理
おまかせ寿司懐石コース ご予約承ります
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜22:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~22:00 | 休 |
口コミ
懐石じゃなくて会席なのね( ´艸｀)
確かに豪快＆楽しい＆おいしい一品が出てきます。
おきまり１０貫もありますが、予約して会席がおススメです。
小鉢も煮物・揚げ物すべて手間暇かけた一品でした。
お店の駐車場はございませんので、唐津駅の駐車場に停めて、伺いました。
静岡のわさび以外は、全部「地物」使っていらっしゃるそうです。
肴は、子持ちコショウダイ煮付け、赤貝の和え物、クジラの尾の軟骨など。
炊き合わせは、季節感たっぷりで本当に美味しいです。
土筆、菜の花、蕗、茄子（アナゴの出汁の香りがしました）、たぶんトマトはフルティカ…。上品な薄味でとっても好み。
対馬産の中トロ、あかにし貝、さより、一本釣りのさわら、アオリイカ、むらさきうに、鯛、たいら貝、松川海老など、唐津の旬の魚介が一通り楽しめます。
お米も唐津産で1年寝かして使うそうです。
粒がたっていて、口に中でほろっと広がります。
お醤油もとても美味しい。
お隣の福岡のお醤油は甘いですが、唐津のお醤油は甘くありません。
唐津のお殿様は、外様大名で福岡とは、少し食文化が違うそうです。
…知的で物腰のやわらかいご主人のお話も、とても楽しいです。
博多に出張の折に西唐津のお友達と必ず年に一度は立ち寄ります。
お寿司は唐津で水揚げされた旬のもの。この間は突出しにレンコンの蒸し焼きを出してくださいました。珍しさもありましたがそれ以上に美味で驚きました。
写真
概要
店舗名
ヤスケ
やすけジャンル
電話番号
住所
佐賀県唐津市紺屋町１６８３−１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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水
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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木
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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金
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土
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- 17:00~22:00
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日
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祝
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