フードワンリョウリキョウシツ
料理教室
たかおかようすけ
不調を整えつつ、元気な身体作りができるジムが人気!
肥後橋駅から徒歩5分(380m)
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西長堀駅から徒歩4分(290m)
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飲食店の独立開業者向け現役講師であり経営者兼料理人です。料理初心者からプロの料理人まで幅広く指導してきました。(経験20年以上。調理師免許保持。)プライベートでは小学生の子供を持つパパです。気負わず楽しい時間を過ごせるよう心がけています。
料理
今までの経験 ・某航空会社系列ホテル内和食レストラン勤務 ・キッチンカー事業&メニュー開発 ・大手おしゃれ系飲食店メニュー開発&購買 ・フードデリバリー店舗経営&メニュー開発 ・コックレス(料理人がいなくても調理できる)用のメニュー開発 ・キッチンカー(狭い場所での調理)メニュー開発 ・料理オペレーション改善 会社員経験もあり、フランチャイズ加盟店対応や大手飲食系会社にて管理職・教育指導経験もあります。
ジャンルも和、洋、中、デザート、軽食、カレーなど幅広いメニュー開発経験