お肉を様々な料理でご提供させていただきます。
和風から洋風、中華風まで当店でアレンジさせて頂きます。
特にオススメなのはホルモン、牛肉、白菜、もやし、人参等を赤みそベースの自家製たれで煮込む「ばんが鍋」でございます。〆にはうどんや玉子を入れるもよし、チーズとお米でリゾットにするのもよしと、最後まで美味しく頂けます。
また冬は店主が猟師を趣味としていてジビエ料理をご提供させていただいております。
「釜めし」も当店オススメの一品になっております。当店には2種類の釜飯がございます。まず特製出汁と特製醤油がベースな「黒毛和牛の釜めし」は特製醤油を加えることにより、黒毛和牛とお米の相性が抜群で美味しく召し上がれます。
そして特製骨出汁をベースに、ごぼうや筍等季節の野菜を添えた「鶏釜めし」は、蓋を開けた瞬間に香る出汁とごぼうのいい匂いが食欲をそそります。あっさりしながらも出汁の奥深さがある、まさに〆に最高な一品となっております。
惣菜やサラダ、スープ等にも自家製のソースや出汁を使っており隅々までこだわり抜いております。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:54席
・特徴:コロナ禍でも安心の個室、半個室完備完備。ファミリー層から宴会まで幅広くお寛ぎ頂けます。
・事前ご予約様に限り釜飯無料プランあり:季節限定メニューには2名様で1セット当店一番人気の釜めしをサービスしておりますので是非ご利用ください。