寿司直

東京都墨田区に位置する「寿司直」は、新鮮な魚介類を使用した本格的な江戸前寿司を提供するお店です。​最寄り駅はJR総武線・東京メトロ半蔵門線の錦糸町駅で、徒歩数分の場所に位置しています。

店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、カウンター席とテーブル席が用意されています。​職人が目の前で握る寿司は、ネタの鮮度と技術が光る逸品ばかりです。​

まず注文したのは、『おまかせ握り』。​季節の魚を中心に構成された握りは、一貫一貫が丁寧に握られ、口の中でとろけるような食感を楽しめます。​

次に、『刺身盛り合わせ』をいただきました。​新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、素材の旨味を存分に堪能できる一品です。​

また、『だし巻き玉子』もおすすめです。​ふんわりとした食感と上品な味付けが印象的で、口の中に優しい風味が広がります。​

さらに、『煮穴子』も試してみました。​柔らかく煮込まれた穴子は、甘辛いタレがご飯と相性抜群で、箸が止まりませんでした。​

ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎など、多彩なお酒とともに料理を楽しめます。​スタッフの方々の丁寧な接客も好印象で、居心地の良い時間を過ごすことができました。​

新鮮な魚介類と職人技が光る「寿司直」は、また訪れたいと思えるお店でした。​