do my best
私は、食物栄養科で学びました。
「せめて子供を育てる時には、ここで学んだことを生かしてください」
子育てをしている時に言われた、教授の言葉が心にあります。
そのため食事やおやつ、簡単な洋服など、手作りにこだわって子育てをしました。
子供たちが中学生活を終える頃に、何かしたいと思い立ちました。
場所がありましたので、手作りのケーキ店をはじめました。
手作りがまだ珍しかったこともあり、多くのお客様に訪れていただきました。
郊外に移転したことをきっかけに、ギャラリーカフェをオープンしました。
その後、ケーキショップをしていた場所に移転して、現在にいたります。
