口コミ
茨城県取手市にある日本料理店「波菜（はな）」さんに伺ってきました。店名の通り“菜”が主役の和食店で、地元産の野菜を中心に、素材の良さを生かした料理が楽しめると評判のお店です。落ち着いた雰囲気の店構えで、店内も木のぬくもりが心地よく、まるで田舎の古民家のような、穏やかな空間が広がっていました。
この日は「旬菜御膳」を注文。季節の野菜を使ったお惣菜が数種類と、炊き込みご飯、お味噌汁、小鉢、香の物、デザートまで揃った贅沢な内容。野菜がメインとは思えない満足感で、ひとつひとつの料理にしっかりと味がのっていて、なおかつやさしい。
中でも印象的だったのは、里芋の煮ころがしと、茄子の揚げ浸し。どちらも出汁がじんわり染みていて、素材の良さを引き立てる控えめな味付けが絶妙。炊き込みご飯も季節のきのこがふんだんに使われていて、香り豊かで箸が止まりません。
デザートの豆乳プリンも、甘さ控えめで舌触りなめらか。最後まで体にやさしいごはんという感じで、心まで満たされました。
おひとり様でも、友人や家族とでも、ゆっくりした時間を過ごせるお店。次回は夜のおまかせコースや、季節の天ぷらもぜひ試してみたいと思います。
自然の恵みを丁寧に味わえる、まさに“和の養生ごはん”がいただける一軒です。また必ず伺います。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
なみさい
波菜ジャンル
電話番号
住所
茨城県取手市新取手２丁目１２－１４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
