口コミ
平日の午後、SNSで話題の煮干し油そばを求めて訪れたお店では、待ち時間なしで入店することができました。その日のメニューは油そばとまぜそばのみ。私が目指していたのは油そばで、期待を胸に限定の油そばをオーダーしました。
提供された油そばには、刻みチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、カイワレ、刻み海苔がトッピングされ、煮干し粉がふんだんに振りかけられていました。一口食べると、しっかりとしたカエシの中に煮干しの風味がふんわり香り、玉ねぎとカイワレが絶妙なアクセントを加えています。食べ終わった後の追い飯は、丼に残ったタレと具材と混ぜて食べると、新たな味わいを楽しむことができました。もともと濃いめの油そばのタレでしたが、追い飯にすることでちょうど良い薄さになり、最後まで美味しくいただきました。
この煮干し油そばは、玉ねぎの辛味がアクセントとなり、煮干しの風味が際立つ新感覚の油そばで、大満足の体験でした。ご馳走さまでした！再訪したいと思わせる、魅力あふれる一杯でした。
写真
概要
店舗名
かずげん
和玄ジャンル
電話番号
住所
東京都豊島区巣鴨１丁目２８－３
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
