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銀座の隠れ家で味わう創作和食の魅力

5.00

投稿日: 2025/04/04

銀座にある「金の串 nagomi」にお邪魔しました。都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気の中、創作和食を堪能できるお店です。

まずいただいたのは、季節の食材を使った串焼きの盛り合わせ。一本一本丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、素材の旨味がしっかりと感じられます。特に、旬の野菜を使った串は、野菜本来の甘みと炭火の香ばしさが絶妙にマッチしていました。

続いて、特製の出汁でいただくおでんを注文。大根や卵、練り物など、それぞれの具材に出汁がしっかりと染み込んでおり、優しい味わいが広がります。寒い季節にはぴったりの一品でした。

店内は和モダンなデザインで統一されており、カウンター席やテーブル席が配置されています。スタッフの方々も丁寧な接客で、心地よい時間を過ごすことができました。

また訪れたいと思わせる、そんな素敵な和食店でした。ありがとうございました！