第一白山丸

新潟県糸魚川市にある「第一白山丸」は、地元の方々や観光客に長年愛され続けている海鮮料理の名店です。日本海の新鮮な魚介類を中心に、糸魚川の豊かな食材を活かした料理を楽しむことができます。
メニューは新鮮な魚介類を使った和食が中心です。特に、その日獲れた旬の魚を使った刺身盛り合わせは絶品で、糸魚川の海の恵みを存分に味わえます。また、地元の名物である糸魚川産のベニズワイガニや寒ブリを使った料理も見逃せません。煮付けや塩焼き、しゃぶしゃぶなど、様々な調理法で楽しめます。
季節のおまかせコースは、料理長が厳選した最高の食材で作る逸品の数々を楽しめる人気メニューです。また、糸魚川の郷土料理も提供しており、地元の食文化を味わえるのも魅力です。
日本酒のラインナップも充実しており、地元新潟の銘酒はもちろん、全国の珍しい地酒も取り揃えています。新鮮な魚介類と日本酒のペアリングは格別です。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、木のぬくもりを感じる内装が特徴的です。大きな窓からは日本海を眺めることができ、海を感じながら食事を楽しめます。カウンター席や座敷もあり、様々な利用シーンに対応できます。
接客も温かく、まるで実家に帰ってきたような親しみやすさを感じます。料理や食材について丁寧に説明してくれるので、糸魚川の食文化についても深く知ることができます。
価格は料理の質と鮮度を考えるとリーズナブルで、最高級の海の幸を良心的な価格で楽しめるのが大きな魅力です。
糸魚川市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。新鮮な海の幸と、心のこもったおもてなしが待っています。
海鮮料理を愛する方はもちろん、糸魚川の食文化に触れたい方、質の高い和食を楽しみたい方におすすめの、糸魚川が誇る海鮮料理の名店です。新鮮な魚介類と料理人の技が織りなす料理、温かいおもてなし、そして海を感じる空間が、忘れられない食事体験を提供してくれることでしょう。家族での特別な食事や、大切な人とのデート、会食など、様々なシーンで利用できる素敵なレストランです。