とうきょうすりーもんきーず
和食
荻窪駅から徒歩3分(180m)
この度、口コミで評判の料理を求めて訪れたお店で、炭火で炙られた絶品料理を堪能しました。特に「炭あぶり明太子」はその香ばしさと明太子の旨みが見事に引き出されており、一口食べるごとにその味わいに魅了されました。 次に試した「辛口チョリソー」も印象的で、ピリッとした辛さがありながらも、お酒との相性が抜群でした。そして、「炭焼オニギリ」は炭の香りが食欲をそそり、シンプルながらも深い味わいがありました。〆には「手盛り寄せ豆腐」を選び、その柔らかさと大豆の甘みが口いっぱいに広がり、心地よい終わりを迎えました。 これらの料理は炭火の力によって、普段とは一味違う美味しさを引き出していました。炭火料理の奥深さを改めて感じた素晴らしい食体験でした。
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