かわきょう
日本料理
うなぎ
宍道湖の七珍と呼ばれる珍味が食べられる郷土料理のお店です。そしてここの店主が宍道湖の七珍について講釈してくれるのも面白くお店の魅力のひとつとなっています。 カウンターだけの小さなお店で少し窮屈ですが、いい雰囲気です。
セットコースを注文。刺身付のコース。 亀の手、白バイガイ、もさ海老あげ、うなぎのたたき、ほうしょう焼き、しじみあんかけなど。珍しい料理ばかりでした。 量は、全体的に少な目です。亀の手、珍味、不思議???うなぎのたたき、くさみなくおいしいです。ほうしょう焼き、和紙にくるまれてます。白身がふわふわで味がこいです。 しじみ入りの焼酎カクテルなど、変わったドリンクもありました。 店は、カウンターが一並べだけです。 なんか、不思議、珍味。ちょっと、異空間です。 旅行の土産ばなしに、いいかんじです。
松江に行った際にはぜひ寄っていただきたいお店です。私も松江に行くときは可能な限り行かせていただいています。 宍道湖でとれる魚介類をおいしく提供してくれるお店です。 ユーモアのある旦那さん、優しいおかみさんが、料理でけでなくサービスでも最高のもてなしをしてくれます。 お店が少し狭いのでご予約していくことをお勧めします。
宍道湖の魚介
焼酎のシジミ割。普通においしいです。二日酔いの心配なし。
シジミのスープを使った雑炊
料理は、魚とうなぎです。 ここのうなぎのたたきは、めちゃ感動しました。 ネットでみて、半信半疑で兵庫から行きましたが、行く価値ありました。 店は昭和みたいな店で、雰囲気もはまります。 奥さんも娘さんもきさくで、アットホームだけど、それが心地いい感じです。店の主人はにぎやかな人ですが、人がいいおじさんという感じでした。 土日は予約が必要だと思います。私は予約していきましたが、飛び込み客さんは入れないくらい盛況だし、店もせまいです。 また島根に行く時は必ず行きたいですね。
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