ツクシンボ
和食
つつじケ丘駅から徒歩5分(330m)
調布駅から徒歩5分、布田1丁目の路地裏にひっそりと佇む和食店「土筆んぼ」。駅前の喧騒を離れ、静かな住宅街に足を踏み入れると、和の趣を感じさせる暖簾が迎えてくれます。店内に入ると、木の温もりが心地よい落ち着いた空間が広がり、カウンター席と小上がりの座敷が用意されています。 この日、季節の味覚を楽しみに訪れた私は、まず「お造り盛り合わせ」を注文。新鮮な旬の魚介が美しく盛り付けられ、一品一品が丁寧に仕上げられています。特に、脂の乗った鰤と甘みのある帆立は絶品でした。 続いて、「季節の天ぷら盛り合わせ」をいただきました。サクサクの衣に包まれた野菜や海老は、素材の旨味を引き立てる絶妙な揚げ加減。特に、春の訪れを感じさせる筍の天ぷらは、香り高く、ほのかな甘みが口いっぱいに広がります。 〆には、「土筆んぼ特製土鍋ご飯」を。炊きたてのご飯に、旬の食材がふんだんに使われており、一口食べるごとに幸せな気持ちになります。お味噌汁と香の物も付いており、心も体も満たされる一品です。 店主の温かいおもてなしと、季節感あふれる料理の数々に、心から癒されるひとときでした。営業時間や定休日については、事前に確認されることをおすすめします。調布で和食を堪能したい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。
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