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新メニューの中華そば、麺屋七竈の魅力

5.00

投稿日: 2024/01/09

今回は前回のスタミナラーメンとは違い、新メニューの中華そばを試すために麺屋七竈に訪れました。

カウンターに座り、メニューを見ると、確かに中華そばが追加されていました。店員からは、「締めの一杯をコンセプトに開発しました。あっさり鶏ガラベースのスープと極細麺が食べやすいです。チャーシューと白ネギでどうぞ」と紹介されました。

早速注文し、先払いを済ませ、しばらく待つと、麺屋七竈の中華そばがやってきました。価格は800円です。

麺は極細のストレート麺で、前回のスタミナラーメンのゴワゴワ麺とはまったく異なるテクスチャーです。スープは鶏清湯系でさっぱりとしていますが、独特の醤油の風味があり、好みが分かれる味わいかもしれません。

このラーメンにはご飯が必要ないので、今回はお願いしなかったものの、コンセプト通りに締めのラーメンとしてピッタリだと思います。チャーシューもスタミナラーメンとは異なる見た目ですが、このラーメンに合っています。

また、煮玉子も単なるゆで卵ではなく、味のついた煮玉子で、面白いアクセントとなっています。白ネギも全体をスッキリさせており、トータルとして非常にバランスが取れています。

この中華そばは余裕で完食しました。スタミナラーメンとのコントラストが極端かもしれませんが、麺屋七竈の個性的なラインナップは非常に魅力的です。今後も楽しみにしているお店の一つです。