どぞうそば
そば・蕎麦
うどん
倉吉駅から3.4km
鳥取の倉吉にある白壁土蔵群の古民家を リノベーションした御蕎麦のお店です。 はじめて観光で倉吉を訪れたときに このお店が有名と聞いて入ってみました。 白壁造りの外観もいい感じです。 1階は民芸品のショップとなっていまして 食事処は2階に上がったところなのですが、 階段が狭く急なので気を付けたほうがいいですね。 こちらの看板メニューは「土蔵蕎麦」という割子蕎麦。 二段重ねで違う薬味が乗せられていて 濃い目のだしをかけていただくパターンです。 量は少なかったですが、味はなかなか良く、 この昔風の雰囲気が一番の薬味となっていました。
倉吉市にある、そば屋さんです。 いただいた、土蔵蕎麦(2皿、850円ほどだったと思います。)は、平打ちの蕎麦で、麺は、太めで、多めの割子蕎麦といった印象で、味は、麺は、柔らかめで、ツユは、甘さ控えめで、上品な美味しい味わいの蕎麦でした。 その他、店内は、落ち着いた和の雰囲気が感じられる、好印象の、お店でした。
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