あすか
焼き鳥
巣鴨新田駅から徒歩3分(220m)
先日、東京都豊島区池袋にある焼き鳥店「明日香」を訪れました。池袋駅20a出口から徒歩約9分の場所に位置し、繁華街の喧騒から少し離れた静かなエリアにあります。店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気で、一人でもグループでも利用しやすい空間となっています。 まず、定番のねぎまを注文しました。ジューシーな鶏肉と香ばしく焼かれたネギの組み合わせが絶妙で、一口ごとに旨味が広がります。 続いて、つくねをいただきました。ふんわりとした食感で、甘辛いタレがしっかり絡んでおり、ご飯やお酒との相性も抜群です。 さらに、レバーも試してみました。新鮮なレバーは臭みがなく、程よい焼き加減でとても柔らかく仕上がっていました。 明日香では、焼き鳥以外にも一品料理やお酒の種類も豊富に揃っています。特におすすめなのは、自家製のポテトサラダ。クリーミーでありながらさっぱりとした味わいで、焼き鳥との相性も良く、箸休めにぴったりです。 また訪れたいと思わせる、温かみのある接客と美味しい料理が魅力の明日香。焼き鳥好きの方にはぜひ足を運んでみてほしいお店です。
かに料理 伍寅-GOTORA
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