口コミ
仕事で初の鳥取！
買って帰る予定でしたが、お土産で頂きました(o^^o)
帰ってすぐに家の食卓で！
開けるまでは正直あまり期待はしてませんでしたが、
肉厚の鯖にそそられ一口、「おっ！美味い?」。
鯖が肉厚ですが主張しすぎず、
酢飯と昆布とのバランス最高でした(o^^o)
３００年の伝統。
米吾の歴史は、江戸時代中期の廻船業までさかのぼります。
屋号を「米屋」といいました。
５代目の米屋五左衛門とその妻女が航海の安全と船子の健康に配慮し、船内食として鯖鮓を持たせました。
それが山陰名物「吾左衛門鮓」の始まりだそうです。
一番人気の鯖寿しは、厳冬の時期に日本近海で獲れる寒鯖のみを使用し、鳥取産のヤマヒカリを使った酢飯、柔らかく炊きあげた北海道の真昆布で巻いてあります。
写真
概要
店舗名
コメゴ ケータリングセンター
株式会社米吾 ケータリングセンタージャンル
電話番号
住所
鳥取県米子市奈喜良２４８−４
アクセス
駐車場
駐車場なし
- 公開日
- 最終更新日
