和食
取手駅から徒歩2分(88m)
茨城県取手市の駅ビル「ボックスヒル取手」内にある「司寿司(つかさずし)取手ボックスヒル店」さんで、ランチタイムにお寿司をいただいてきました。駅直結という便利な立地ながら、落ち着いた和の雰囲気の店構えで、さっと入って本格的なお寿司が楽しめるのが魅力です。 この日は「にぎり寿司ランチセット」を注文。まぐろ、いか、サーモン、えび、玉子などの定番ネタが並ぶ盛り合わせは、見た目も鮮やか。特にまぐろはねっとりとして旨みがしっかり、シャリとのバランスも抜群。ネタはどれも新鮮で丁寧な握り加減に、職人の技を感じます。 セットには赤だしのお味噌汁と茶碗蒸しもついてきて、この茶碗蒸しがまた上品な出汁の香りで絶品。なめらかな口当たりと具材のバランスが良く、これだけでも満足度高めでした。 テーブル席とカウンターがあり、おひとり様でも入りやすいのが嬉しいポイント。テイクアウトもできるので、お土産や自宅用にも重宝しそうです。 次回は旬のネタを使った上握りや、海鮮丼も試してみたいところ。駅チカでここまで本格的なお寿司が味わえるとは、うれしい発見。また仕事帰りや休日に立ち寄りたいと思います。ごちそうさまでした!
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