レストラン
寿司・鮨
福井城址大名町駅から徒歩4分(310m)
市役所前駅近くのお寿司屋さんです。 暖簾をくぐって入ると、大将が迎えてくれます。 大将は一人で切り盛りされているようですね。 こちらのお店のお寿司は気品的にお塩でいただきます。 お塩でいただくと言うことは、ネタに自信が無いとできませんね。 トロは赤みとの二段重ねになっています。 脂っこさを打ち消しあうそうです。 見事なお寿司でした。
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