イワナヤ
ホテル・ビジネスホテル・旅館
えちぜん鉄道勝山駅から車で30分のところにあります。店名の通り「イワナ」が食べられるお店です。こちらで出されるイワナは、自家養殖のイワナでとても新鮮。メニューのひとつ「躍るイワナのボッカケ」は新鮮なイワナの刺身にあつあつの出汁をかけていただきます。
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