御伴

先日、池袋にある和食店「御伴」を訪れました。駅から徒歩数分の立地ながら、喧騒を離れた落ち着いた雰囲気が魅力のお店です。店内は和の趣が漂い、カウンター席や個室も完備されており、さまざまなシーンで利用しやすい空間が広がっています。

まず、季節の前菜盛り合わせを注文しました。新鮮な食材を使用した彩り豊かな小鉢が並び、一品一品が丁寧に作られていることが伝わってきます。特に、春の山菜を使ったおひたしは、ほのかな苦味と香りが楽しめ、季節感を存分に味わうことができました。

続いて、お造りの盛り合わせをいただきました。脂ののったマグロや新鮮な白身魚など、どれも鮮度抜群で、口の中でとろける美味しさでした。盛り付けも美しく、目でも楽しめる一皿でした。

メインには、特製の煮魚を選びました。程よく煮込まれた魚は、身がほろほろと崩れ、上品な味付けがご飯とよく合います。付け合わせの季節の野菜も彩り豊かで、食欲をそそります。

また、日本酒のラインナップも豊富で、料理に合わせておすすめの一杯を提案していただきました。スタッフの方々の温かい接客も印象的で、終始リラックスして食事を楽しむことができました。

季節ごとに訪れて、その時々の旬の味を楽しみたいと思わせてくれる素敵なお店です。