食工房連

屋島西町・コトデン潟元駅のすぐ南側にある食工房連さん。
創作料理や美味しいご飯で楽しませてくれるお店です。
店内はカウンター席とテーブル席の落ち着いた雰囲気！
お料理は、土鍋でじっくりと焚かれたごはんは、口に入れると甘みがあり、ごはんにあうおかずやお酒のおつまみにも、一手加えた創作がお料理を引き立たせています。

屋島のコトデン潟元駅を降りると少し北側にある居酒屋のお店食工房連さんは、お魚などの魚介類が新鮮で様々な食材を色々とアレンジして調理してくれる創作料理がとても美味しいお店で、居酒屋さんと呼んでしまうのは申し訳ないお料理を提供してくださるお店です。お刺身などはとても新鮮だし、夏場にいただいたゴーヤの酢の物は絶品でした。

食工房連はオシャレな和空間で、旬の料理を楽しめる居酒屋さんです。特に魚料理は新鮮で、とても美味しいですよ。
その日に水揚げされた魚だから（？）とにかく刺身はぷりぷりしていて食べごたえあり。やみつきになります。オススメです。

食工房連さんは、屋島西町 琴電潟元駅のすぐ近くにある居酒屋さんです。でも料理の内容は普通の居酒屋さんと言うには少し可愛そうな、創作力にとんだ美味しい料理を食べさせてくれるお店です。 お造りなども新鮮なものを出してくれますし、以前食べたゴーヤの酢の物は、苦味もあまりなく、シャキシャキ感がとても食感よくて美味しかったです。