きょう
和食
椎名町駅から徒歩7分(530m)
カウンター席や個室もあり、さまざまなシーンで利用しやすい空間が広がっています。 まずは「季節の前菜盛り合わせ」を注文。新鮮な京野菜を使用した彩り豊かな前菜が並び、一品一品が丁寧に作られていることが伝わってきます。特に、湯葉と胡麻豆腐の組み合わせは、口の中でとろけるような食感と上品な味わいが印象的でした。 続いて、「うまだし」を使ったおでんをいただきました。利尻昆布と枕崎のかつお節から丁寧にひいた出汁が染み込んだおでんは、素材の旨味を引き立て、心温まる美味しさでした。大根や玉子などの定番具材はもちろん、季節の野菜も楽しめるのが嬉しいポイントです。 メインには「京野菜の天ぷら盛り合わせ」を選びました。サクサクの衣に包まれた旬の野菜は、素材本来の甘みと香りが際立ち、塩でシンプルにいただくことで、その美味しさを堪能できました。 ドリンクメニューも充実しており、全国各地の日本酒や焼酎が揃っています。料理との相性を考えながら、お好みの一杯を見つける楽しさも味わえます。
かに料理 伍寅-GOTORA
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