イハラウドンテン
うどん
宇多津駅から徒歩18分(1.4km)
人形が写った変わった看板のあるお店です。 ここのお店では、うどんの他にモダン焼きなどのお好み焼きも扱っており、そのことにまず驚きました。 で、肝心のうどんですが、個人的にはコシはちょっと弱いかなと思いました。 また、冷やしうどんを頼んだのですが、ダシがちょっと薄く(かけで食べるにはちょうどいい味です)、もう少し濃くして欲しいと思います。
冷やしうどん
看板
かつてはTVでも何度か紹介された「ふみちゃん」がうどんを踏んでいた。 それで、うどんを踏む人形「ふみちゃん」を見に何度か行きましたが、 ここのうどんはコシもないし、お勧めできる要素がありません。 なぜ潰れないのか不思議でなりません。 きっと常連さんがいるのでしょう。 讃岐うどんの定義は非常に難しいと思いますが、以前TVで 茹であげたうどんを5分ごとに計測する実験をしていました。 30分経ったらもうペチャっとなってしまってコシも何も なくなるそうです。 讃岐うどんは生きているのです!! とすると、ここのうどんは死んでいます。 茹でたてを出す店ばかりだといいのにね…。
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