坂出にある老舗のパン屋さんですが、私はお店ではなくイベントに出店されている時に初めて買わせていただいてすっかりはまって、それからは吉田ベーカリーさんの出店されているイベント情報があれば行ける限り足を運んで買っています。
スタッフは元気なおばちゃん達で、朝から大きな声でアピールしていたり、試食させてくれたり、とにかく明るく活気がある雰囲気ですし、パンも季節の野菜やフルーツや身体によい素材などにこだわっていたり、種類も豊富であれもこれも食べてみたくなります。
最近のお気に入りは胡麻たっぷりでもちもちの塩ぱんです。いろいろなお店の塩ぱんを食べましたがこちらのはとにかくもちもちの食感と自然な甘みと胡麻の香ばしさが最高です!