あずまずし
和食
寿司・鮨
猿投駅から3.9km
豊田市の和食店「東鮓」は、落ち着いた雰囲気の中で新鮮な寿司を楽しめるお店です。この日いただいたのは、店主おまかせの握り寿司。ネタはどれも新鮮で、特に中トロは口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が印象的でした。シャリは程よい酢加減で、ネタとのバランスが絶妙。また、季節の魚を使った握りも提供され、旬の味覚を堪能することができました。職人の丁寧な仕事ぶりが感じられる一貫一貫に、心も満たされるひとときでした。
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