いけうおひで
日本料理
甲斐住吉駅から徒歩10分(780m)
「活魚ひで」は、新鮮な魚介を中心に、丁寧に仕上げられた日本料理が楽しめるお店です。厳選された旬の食材を使い、魚本来の旨みを最大限に引き出した料理が味わえます。 おすすめは、刺身盛り合わせと煮魚、焼き魚です。刺身は、その日仕入れた新鮮な魚を使用し、身の締まりや甘みが抜群で、魚好きにはたまらない美味しさです。煮魚は、出汁がしっかりと染み込んでいて、ふっくら柔らかな仕上がり。焼き魚は香ばしく焼き上げられ、素材の旨みを存分に引き出しています。 店内は落ち着いた和の空間で、カウンター席では料理人の手さばきを眺めながら食事が楽しめます。テーブル席や個室も完備されているため、家族での会食やお祝い事、接待にも最適です。 「活魚ひで」では、新鮮な魚介と丁寧な仕事が光る料理を、心ゆくまで楽しむことができます。旬の魚を味わいたい時や、ゆったりとした和の時間を過ごしたい時に、ぜひ訪れてみてください。
甲府市の中心で個室があるお店
甲府駅から徒歩14分(1.1km)
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