口コミ
先日、岡山市北区にある「吾妻寿司 岡山駅店」を訪れました。このお店は、1912年（明治45年）創業の老舗寿司店で、岡山の郷土料理である「ばら寿司」を提供していることで有名です。
店内は清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。駅直結という立地もあり、観光客やビジネスマンで賑わっていました。
今回注文したのは、名物の「ばら寿司」。色とりどりの魚介や季節の野菜が酢飯の上に美しく盛り付けられており、見た目にも華やかです。一口いただくと、新鮮な魚介の旨味とシャキシャキとした野菜の食感が口の中で調和し、酢飯の程よい酸味が全体を引き締めています。特に、瀬戸内産の鯛や穴子の風味が際立ち、岡山の海の幸を存分に堪能できました。
また、握り寿司の盛り合わせも注文。新鮮なネタが丁寧に握られており、どれも素材の味を活かした上品な味わいでした。特に、地元で獲れた旬の魚を使用した握りは、その時期ならではの美味しさを楽しめました。
「吾妻寿司 岡山駅店」は、岡山の郷土料理を気軽に楽しめるお店としておすすめです。次回は季節を変えて訪れ、また新たな味覚を堪能したいと思います。
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