中村食堂

山梨市にある「中村食堂」に行ってきました。店内はアットホームな雰囲気で、地元の方々に親しまれている様子が伺えます。メニューは山梨の郷土料理を中心に構成されており、どれも魅力的です。

まず注文したのは、名物の「ほうとう」。大きな鍋にたっぷりの野菜と平打ち麺が入っており、味噌ベースのスープが素材の旨味を引き立てています。特に、かぼちゃの甘みがスープに溶け込み、優しい味わいが広がります。麺はもちもちとした食感で、食べ応えも十分です。

次にいただいたのは、「吉田のうどん」。コシの強い太麺に、醤油ベースのつゆが絡み、トッピングの馬肉とキャベツがアクセントになっています。シンプルながらも、噛むほどに小麦の風味が感じられる一品です。 

さらに、「鳥もつ煮」も注文。甘辛いタレで煮込まれた鶏のもつは、ぷりぷりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。ご飯のお供にはもちろん、お酒の肴としてもぴったりです。

デザートには、「信玄餅」をチョイス。きな粉と黒蜜がたっぷりとかかった餅は、もちもちとした食感と上品な甘さが魅力的です。食後の締めくくりにふさわしい一品でした。

「中村食堂」では、山梨の伝統的な味を堪能することができ、心もお腹も満たされる素晴らしい時間を過ごすことができました。また訪れたいと思わせる、そんな魅力溢れるお店です。