営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜26:00
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| 11:30~14:00 | ||||||||
| 17:00~26:00 |
口コミ
池袋駅から少し歩いたところにある「韃靼ラーメン 一秀」は、一度見たら忘れられない、インパクト抜群のラーメンが楽しめるお店です。
ここのラーメンは、見た目からして他のお店とは一線を画しています。どんぶりの表面は、背脂で真っ白！スープが全く見えないほど、びっしりと背脂が覆っています。この背脂の海に麺を潜らせて食べるのが、最高に贅沢な食べ方です。
驚きの「黒い麺」がクセになる
背脂の白いスープとは対照的に、麺はなんと黒いんです！これは、ルチンが豊富な中国の韃靼そばを使っているから。見た目のギャップに驚きますが、この韃靼そばの麺が、背脂スープと見事にマッチ。中太のストレート麺は、しっかりとした食感があり、濃厚なスープに負けません。
「健康に良いルチンが入ってるんだから、実質カロリーゼロでしょ？」なんて思いたくなるほど、背徳的な美味しさです。
見た目に反して食べやすい！
これだけ背脂が乗っていると、「胃もたれしそう…」と思うかもしれませんが、ご安心ください。スープは濃厚ながらも、意外としつこくなく、とても食べやすいんです。醤油の味がしっかりと効いていて、背脂の甘みと絶妙なバランスを生み出しています。
初めての方は、まず特製ラーメンを注文するのがおすすめ。背脂と麺の組み合わせを存分に堪能できます。量もたっぷりあるので、お腹を空かせて行くのがいいですね。
〆にもランチにも！
「飲んだ後のシメにはちょっとヘビー」という声もありますが、逆に「背脂を浴びたい！」という気分のときには最高です。また、ランチにガッツリ食べたいときにもぴったり。
見た目のインパクトと、それを裏切らない確かな美味しさで、一度食べたら忘れられなくなる「韃靼ラーメン 一秀」。ラーメン好きなら、ぜひこの背脂の海を体験してみてください！
最近見つけたお気に入りのラーメン屋さん！
びっくりするのはスープの色！
真っ白です。でももっとびっくりするのは麺の色！
黒いです！
見た目だけでもインパクトがありますが、
味も少しこってりの中太麺！
美味しかったのでまた行きます！！
池袋で飲んで歩いて家まで帰る途中にあるこちらの店に入りました。
初めてだったのでお勧めの特製ラーメンをオーダー。5分ほどで着丼。
背脂で下の麺が見えないほど真っ白です！麺を取り出すと茶色の麺が！
中国の韃靼そばが入っている麺で、血液をサラサラにするルチンが豊富とのこと。
よく混ぜていただくと、背脂と麺が合わさって美味しいです。
ただ、飲みのシメにはヘビーだったので2回目以降は昼に行っています。
写真
概要
店舗名
ダッタンラーメンイッシュウ
韃靼ラーメン 一秀ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:00~26:00
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火
- 11:30~14:00
- 17:00~26:00
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水
- 11:30~14:00
- 17:00~26:00
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木
- 11:30~14:00
- 17:00~26:00
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金
- 11:30~14:00
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土
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日
- 11:30~14:00
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祝
- 11:30~14:00
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